Home | Over POPPIES | Geschiedenis

Geschiedenis

  • 1935 – 1975

    Bakkerij POPELIER in Ieper

    Het verhaal van Poppies begint in het begin van de 20ste eeuw, in Ieper – hartje van de Flanders Fields. Meester-Bakker Popelier legt er de basis voor een echt authentieke artisanale bakkerijtraditie. De zaken beginnen echt goed te draaien wanneer ook zoon Luc Popelier zijn intrede doet in de artisanale bakkerij. Al snel dromen vader en zoon ervan om hun kwaliteitskoekjes op grote schaal te maken.
     

  • 1976 – 1989

    Oprichting van Poppies

    Luc Popelier ziet het groots. Zijn grote droom: koekjes bakken op industriële schaal en de hele wereld laten proeven van zijn producten. Die droom komt uit in 1976 wanneer twee families – Luc & Monique Popelier en Frans & Roos Castelein – samen Poppies oprichten. Een jaar later, in 1977, gaat de productie van industriële koekjes en gebak van start (bladerdeeggebak, kokosmakarons en soezen) in Moorslede.
     

  • 1990

    Gecentraliseerde productie in Zonnebeke

    De onderneming krijgt een bijzondere impuls in 1990, met de bouw van een gloednieuwe productievestiging in Zonnebeke. Er worden twee productielijnen opgestart, maar de vraag neemt zo snel toe dat de capaciteit al snel opnieuw om uitbreiding vraagt. Intussen wagen de ondernemers zich aan een nieuwe uitdaging: diepvriesgebak creëren dat volledig past binnen de artisanale bakkerij Popelier.

  • 1991

    Lancering van diepvriessoezen

    Op hun lauweren rusten, dat is niets voor de families Popelier en Castelein. Ze proberen altijd hun dromen te realiseren. En met succes, want in 1991 wordt een eerste productielijn opgestart voor diepvriessoezen.

  • 1995

    Nieuwe uitbreiding van de portfolio - Délices de Comines

    Het koekjesassortiment wordt verder uitgebreid en er wordt een tweede productievestiging geopend in Comines, met de naam Délices de Comines. In datzelfde jaar worden ook de bekende krokante rolletjes of "sigaretten" op de markt gebracht. En de families werken aan een aanzienlijke uitbreiding van het assortiment kokoskoekjes in de vestiging Délices de Comines. Deze site gaat zich uiteindelijk toespitsen op de productie van kokosgebak en krokante rolletjes.

     

  • 1998

    ISO 9002-certificaat

    Poppies heeft de HACCP-filosofie altijd toegepast in zijn productieproces. Maar kwaliteit is meer dan alleen HACCP – het is constante kwaliteit en smaak, consistente samenstelling en productie en zo veel meer. Er wordt veel tijd en geld geïnvesteerd in een progressief kwaliteitssysteem. En dat loont, want in 1998 krijgt Poppies een ISO 9002-certificaat toegekend.

    Overname van Biscuiterie Willems

    Speculoos, een op en top Belgisch koekje, krijgt zijn typische en unieke smaak door een speciale geheime kruidenmengeling. Biscuiterie Willems, een bakkerij gespecialiseerd in speculoos, wordt in 1998 door de Poppies Groep overgenomen en vult het bestaande Poppies assortiment perfect aan.

    Krakelingen, een Vlaamse klassieker

    Intussen heeft de onderneming nieuwe plannen en ideeën voor de vestiging in Zonnebeke. De bakkers van Poppies breiden hun assortiment uit met een andere traditionele Vlaamse lekkernij: “krakelingen.” Deze koekjes zijn traditiegetrouw gemaakt van bladerdeeg en worden luchtig en krokant gebakken. De suikerkorrels maken dit koekje nog krokanter.

  • 1999

    Nog meer keuze aan droge koekjes

    Gedreven door de passie voor het edele bakkersvak wordt in de Poppiesvestiging van Zonnebeke nog een Vlaamse klassieker gebakken: confituurgebakjes of carrés confituur.  Een bladerdeeg-gebakje met een vulling van abrikozenconfituur. Ze worden krokant en knapperig gebakken tot de confituur een heel fruitige karamelsmaak krijgt. Ook typisch is de bovenste laag in de vorm van een "raster" waar dit artisanale gebak bekend om staat.

    De "American dream" komt uit: Poppies Inc.

    Poppies wist al lang dat zijn producten ook op de Amerikaanse markt een succes zouden kunnen worden. In 1997 wordt de eerste stap gezet op weg naar een Belgisch-Amerikaanse samenwerking met een geïnteresseerde Amerikaanse groothandelaar. De verkoopcijfers schieten de hoogte in en Poppies opent meteen zijn eerste filiaal in Amerika: Poppies International Inc.

     

  • 2001

    Poppies viert zijn 25ste verjaardag

    In oktober 2001, vierde Poppies zijn 25e verjaardag.  25 jaar van groei, meer ervaring opdoen en nieuwe markten verkennen. Dit was voor alle Poppies-medewerkers een mooie kans om terug te blikken op een succesvol verleden en vooruit te kijken naar een nog mooiere toekomst. De perfecte gelegenheid ook, om een geweldig verjaardagsfeest te vieren. Onze klanten mochten meevieren en konden met eigen ogen zien hoe 's werelds grootste “croquembouche” werd gebakken.

    EM Biscuits

    Een nieuwe eeuw, een nieuwe overname en zo wordt de Poppies Groep nog groter. Dit keer is het de firma EM Biscuits uit het Vlaamse Wevelgem, gespecialiseerd in confituurgebak of “carré confiture” en amandelgebak of “frangitarte.”

    RITA wafels

    Volgende in de rij is de firma Jeanette uit het Franse Roncq, die gevulde wafels maakt. Later wordt de productie overgebracht naar de vestiging Délices de Comines in Comines, België.

    Berlidon

    Poppies heeft zijn oog laten vallen op de firma Berlidon in het zuiden van Frankrijk. Deze bakkerij, bekend om zijn diepvriesbeignets en -donuts, wordt in 2001 deel van de Poppies Groep.

    POPPIES INC.

    Intussen wordt ook de vestiging in de VS opgestart. De eerste productiedag gaat de Amerikaanse geschiedenisboeken in: de eerste soezen komen uit de oven op 11 september.

  • 2004

    Een nieuwe vestiging voor Biscuiterie Willems

    In 2004 verhuisde de productielijn van Biscuiterie Willems naar een volledig nieuwe vestiging in Eeklo. Het nieuwe gebouw en de geavanceerde apparatuur maken van deze bakkerij een paradepaardje, klaar voor de toekomst. Met de twee volledig automatische productielijnen kan de onderneming nu efficiënter en flexibeler dan ooit inspelen op specifieke vragen van de klant.

    Delizza Patisserie

    Het overnamelijstje wordt weer wat langer, met Delizza Patisserie, een producent van diepgevroren soezen en gedippte mini-eclairs.

  • 2005

    Een nieuwe productievestiging voor Biscuits Popelier

    Kwaliteitsvolle producten maken, maar dan beter, efficiënter en flexibeler, dat blijft ook in 2005 een belangrijk streefdoel van de Poppies Groep. Biscuits Popelier (EM Biscuits) verhuist naar een nieuwe vestiging op het industrieterrein van Wervik in Flanders Fields. Vanaf nu worden in deze vestiging carrés confituur, frangitartes en krakelingen geproduceerd.

  • 2006

    Een sterkere positie op de Britse markt na de overname van Icefresh Foods

    Het VK is altijd een heel belangrijke, maar tegelijk ook een heel specifieke markt geweest voor Poppies. Na een jarenlange nauwe samenwerking met Icefresh Foods, dat de Poppies producten onder eigen en private label in het VK vertegenwoordigt en verdeelt, wordt deze partner in 2006 overgenomen. Icefresh Foods is gevestigd in Norwich.

  • 2007

    Lancering van POPPIES GmbH

    Poppies heeft het enorme potentieel van de Duitse markt altijd herkend. Een centraal beheerd verkoopteam van Poppies slaagt erin om specifieke segmenten van deze markt in te palmen. Met de oprichting van Poppies GmbH in 2007 staat niets de verovering van de Duitse markt nog in de weg.

  • 2010

    POPPIES NEDERLAND

    Het bedrijf in Melissant opende in 1987 met de productie van roomijs en gebak. Culi d’Or was vroeger een ijsfabriek. Het merk “Culi d’Or “ bestaat sinds 1991 en is nu nog steeds te vinden in het diepvriesschap in Nederland. Sinds 2010, behoort het bedrijf tot de POPPIES Groep, onder de naam “Poppies Nederland”. In Melissant, worden mini eclairs, soezen en bavarois desserts in verschillende smaken en vormen geproduceerd.

  • 2012

    Vandaag zetten we trots de traditie verder die begon in 1935. De groep Poppies International beschikt nu over zeven productievestigingen: vijf in België, één in Frankrijk en één in de VS. Een wereldwijd netwerk van verkooporganisaties zet zich ten volle in om Poppies ook in andere landen te introduceren.
    Respect voor de traditie van de artisanale bakkerij loopt als een rode draad door onze geschiedenis. Dit respect wordt gekoppeld aan ons streven om de markten altijd opnieuw te verrassen met nieuwe creaties en innovatieve smaken. We willen de hele wereld laten genieten van onze koekjes en gebakjes!